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Süße Flaschenpost

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  • 09.12.2022
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Eine Backmischung aus dem Glas ist ein tolles Geschenk für alle Leckermäuler! Jörn zeigt dir das Rezept für einen Schoko-Nuss-Kuchen.

Du brauchst:

  • 1 Glasgefäß mit großer Öffnung, ca. 1 Liter Fassungsvermögen, (z. B. alte Milchflasche)
  • 200 g Mehl
  • 15 g Backpulver
  • 20 g Kakao
  • 100 g Zucker
  • ¼ TL gemahlene Vanille
  • 50 g gehackte Nüsse
  • 100 g dunkle Schokolade

So geht’s:

 

1.

Zuerst die Zutaten für die unterschiedlichen Schichten vorbereiten: Mehl, Backpulver und Salz mischen. Vanille mit Zucker mischen. Schokolade hacken.

2.

Dann die Flasche befüllen. Am besten klappt es, wenn du einen Trichter und einen Löffel zu Hilfe nimmst: 1. die Hälfte der Mehlmischung, 2. den Kakao, 3. den Rest der Mehlmischung, 4. die Hälfte der Nüsse, 5. die Schokolade, 6. die restlichen Nüsse.

3.

Diese Backanleitung auf einen Zettel schreiben:
Backofen auf 180 °C vorheizen. Die trockenen Zutaten aus der Flasche mit 2 Eiern, 100 ml Sahne und 100 g geschmolzener Butter vermischen. Alles zu einem glatten Teig verrühren und in eine gefettete Springform (26 cm) geben. Ca. 40 min backen.

4.

Die Anleitung am Glas befestigen – fertig ist dein Flaschenkuchen!

Bastel-Tipp mit Salzteig

Dekoriere deinen Flaschenkuchen doch mit einem selbst gestalteten Geschenkanhänger! Den kannst du zum Beispiel aus Salzteig ausstechen. Für den Salzteig einfach eine Tasse Salz, zwei Tassen Mehl und eine Tasse Wasser miteinander verkneten und anschließend wie Plätzchenteig ausrollen. Mit einer Ausstechform deiner Wahl kannst du dann mehrere Anhänger ausstechen. Dabei das Loch zum Aufhängen nicht vergessen, hierbei hilft ein Strohhalm. Zum Schluss lässt du den Teig bei rund 120 Grad im Backofen trocknen (Frag einen Erwachsenen um Hilfe!). Das dauert ungefähr eine Stunde. Sind die Anhänger fertig und ausgekühlt, kannst du sie nach Lust und Laune bunt bemalen und mit einem Band an der Flasche mit der Backmischung befestigen. Viel Spaß beim Verschenken!

Fotos und Illustrationen: minadezhda/Shutterstock.com, Anna_Pustynnikova/Shutterstock.com, Yulia M/Shutterstock.com, Lynne Ann Mitchell/Shutterstock.com

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